話說一條魚雖然喜愛下廚，但向來對烘焙沒有興趣，
想到事前工具材料的準備，事後鍋碗瓢盆的清洗，還加上成品不佳的風險，
就算喜愛糕點，一條魚寧願直接花錢買；
然而，因為有隻居家羊對烘焙非常有興趣，鮮之居的各樣烘焙產品不遑多讓的齊全，
家裡有豆漿機、麵包機、電動攪拌機、烤箱，之前還有鬆餅機、優格機...
就說麵包機吧，入手一年多，也算常常使用，但一條魚只按過一次按鈕，連幫忙清洗都幾乎沒有過；
所以之前的狀況大概就是，
一隻羊認真嘗試+動工，一條魚樂的輕鬆，負責品嚐和建議，一切和樂融融～
但隨著小羽長大小希出生，鮮之居的作息滿到一個混亂的程度，
豆漿機已經被冰封幾乎一年，麵包機在這半年內的使用次數也少的可憐，
早出晚歸的羊羊下班後連花10分鐘採買個麵粉都被一條魚白眼生氣，更別說有時間在去多開機器，
羊羊的烘焙之火只能被迫暫熄...只能偶爾團購蛋糕來滿足心靈的空虛...（羊羊：ㄟ！別亂講！）
然而，身為主婦的一條魚，因為結交了許多優秀的主婦朋友，看著這些媽媽們個個認真殷勤，身懷絕計，
健康取向的正餐不說，三不五時還手作餅乾麵包點心，
更甚者，因為主婦朋友K小姐（請見粉絲團『MamaMia親子趣』，歡迎按讚）的大方分享，
一條魚和小羽三不五時就有機會品嚐到健康又美味的點心，
看著這些材料取得容易、步驟簡單、又單純健康的糕點，終於，一條魚也躍躍欲試了起來...
↓回味一下小羽快滿兩歲的樣子～好可好可愛阿～～～～
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趁著這個週六，火熱的就來開工。
剛好家裡來了新烤箱，剛好有好多高麗菜、剛好買了檸檬、剛好早餐的饅頭吃完了...
一切都在這樣的剛好之下，成就了今天的主要動機，今天預計要做的有『包子』和『檸檬磅蛋糕』。
因為兩樣東西都要花時間備料，一條魚計畫早上作蛋糕，下午做包子，最好能錯開餵奶和準備午晚餐的時間，
結果早上光找食譜、準備包子的餡料、又因為太累不小心睡著，然後又餵奶餵食物泥...
中午時間又在弄午餐、吃午餐、收拾、洗屁股、陪睡、再度餵奶、洗嬰兒、擦嘔吐物...之中過去，
一切通通只好拖到傍晚將近5點，小希即將小睡的時間，才正式開工。
首先是包子的麵皮，因為要請麵包機幫忙揉面團，需要1.5小時發酵，
↓包子製作方法直接參考『威寶麵包機食譜』，就是這本啦～
老實說，會比較積極自己做這些食物，主要還是為了小孩吃的健康，
然後如果可以更進一步順便帶著小孩一起做，製造點美好畫面的回憶，那真是夢幻又美好～
素有『程序破壞王』、『手作終結者』的小羽，請她單純幫忙把材料『倒進麵包機』，真是太適合了...！
（以上稱號純粹是媽媽神經質個性發作，加上好幾次懷著美好願景帶著小羽手作換得的悲慘經驗...）
好，接下來1.5小時就是麵包機的工作，趁這時間趕緊來做蛋糕，
小羽呢？就由羊羊帶去頂樓玩，轉移注意力...（不然，就會在一聲聲的『我要幫忙！』『這是什麼？』『我可以拿嗎？』『匡啷！』之中，夾雜著一條魚腦神經斷掉的聲音...）
這一篇是我參考的蛋糕食譜，據說『磅蛋糕』是失敗率低且容易上手的初學者款式，
不過，本篇文章主要是要紀錄第一次做蛋糕的難得經驗，
所以關於食譜或詳細製作流程就不細述，網路上有相當多的資料可參考。
總之，大概就在糖、油類自行減半，加上『克數差不多、材料差不多、時間差不多』的情況下進行，
其中包含一條魚不懂什麼叫做『全蛋打發』而向剛好下樓拿東西的羊羊求救，
然後發現明明有兩隻攪拌棒的攪拌機我只裝了一隻，
還有開高速其實很快就可以打發，而我卻用最低速打了半天手酸的要命還是只有蛋花...
↓就在我努力的同時，羊羊也成功的在陽台搭了一個可以捲收的『遮陽布』，準備要給小羽玩沙遮陽用...
大概半個多小時後，廚房流理台爆炸般的堆滿了容器，蛋糕總算順利的送進烤箱，
蛋糕聞起來有檸檬的清香，感覺真不錯，
趁著空檔趕緊來準備晚餐，切切剝剝炒炒的弄了個濕答答的炒飯，待洗物品又增加了砧板、菜刀、炒鍋...
這時麵包機逼逼逼的叫了，發酵完的麵團要盡快處理，所以扒了兩口炒飯後趕緊把麵團倒出來，咚！
挖咧～怎麼這麼黏阿！！！
因為麵團黏搭搭不如預期，一整個變得很棘手，一條魚灑農藥似的把手粉（乾麵粉）灑滿面團，
狀況改善不多，在一陣亂揉亂搓亂加之後，總算硬著頭皮隨意的開始包餡了...
我幹嘛不買水餃皮包水餃就好？...嗚...
↓一直很黏，餅皮超難桿，包餡後又很難捏合，所以勉強亂包了7個黏搭搭的包子，其他的自然變身饅頭...
至於剩下的餡料，明天煎成肉排來吃好了...orz
在這過程中，小希醒過來又便便又哇哇，所以趕工完成在最後一次發酵的空檔，趕緊來去餵奶餵泥...
（基本上，最後蒸包子的時候，一條魚衣服上已經滿是麵粉、奶漬、和小希的嘔吐物...）
小羽呢？當然是從一進家門就又吵又爬桌的『我要幫忙』，
直到媽媽切下一大塊麵團保證那個會流給他『幫忙』才稍微停歇，
晚餐在吵鬧中被爸爸塞飽，總算如願以償，安安靜靜的玩起麵團了...
這畫面...真是又可愛又美好又令媽媽超級感動的啦！！！
之前一直對『麵團黏土』興致缺缺的小羽，今天似乎也『覺醒』了，
學著一條魚趕麵團、壓麵團、切麵團、再搭配可愛的餅乾模具，安安靜靜，專專心心的玩了半個小時...
最後，看一下成品吧！
『檸檬磅蛋糕』，外型看起來跟真的一樣，除了有點乾又偏酸（因為半糖吧？XD），應該算是成功...吧？
（達人K小姐建議：下次可以加點酸奶或優格，會比較濕喔！）
再來看看『包子饅頭』，外型不要太在意，口味挺好吃的！羊羊說：『這是肉包，無誤！！』
最後，就在兩個小孩睡前的吵鬧中，今天豐富的手作經驗告一段落，
很忙、很亂、很酸痛，但是挺好吃，也挺愉快的！
以前這樣大費周章的做完，一條魚都會任性吵鬧嚷嚷著下次絕對不做了，
但這次真的是『為母則強』阿，為了
很感謝老公孩子們的支持配合，開心的宣布決定，下回，可以再繼續！
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同場加映：
在媽媽忙整理收拾、爸爸忙準備洗澡、姊姊忙開心玩麵團的同時，喝奶吃泥後的小希，只能自個在旁吃手了...
